芳香療法的由來 The history of Aromath
人類使用藥草和芳香物質的歷史的遠比芳香精油來得早，雖然經由多以西方的花草植物為主東方常用的香料藥草( 檀香、薑、丁香、羅勒、茴香 …) 也在芳香療法中佔有重要的角色。
古埃及：
西元前 4500年，古埃及的人類早已經知道如何運用各種芳香油脂，將植物萃取出精油，
並應用在疾病的治療、美容、宗教儀式以及保存木乃伊，
古埃及紙草書中詳細記載的藥方、油膏、藥丸…傳入希臘並進而影響到近代的西方醫學。
古希臘：
古希臘人的芳香醫學知識多源自於埃及，他們已經用橄欖油來吸收植物或花朵的精華，
應用於美容上或加速在醫學治療上加速外傷的癒合。畢達格拉斯、
安比多克勒以及世稱醫學之父的古希臘醫師希波克拉底，也曾留下眾多藥用植物的記載。
中國：
從神農氏嚐百草到李時珍所編纂的本草綱目，中國數千年來的古史都記載著植物的治療法，
而中醫的經絡穴道療法也影響了近代的芳香療法，許多西方的芳香療法教育機構，
已經將中國醫學列入一門課程。
聖經：
聖經中記載了許多現近仍盛行的精油，聖經裡形容六千年前埃及第四王朝
Cheops人面獅身金字塔中所記載的文字，乳香、沒藥和黃金一樣，都被認為是聖潔或驅邪的最有價值的財產。
中世紀歐洲：
194年起，瘟疫和霍亂等傳染病盛行一時，人們發現終日與植物為伍的香水製造師比一般人更不容易受到傳染。黑死病大流行時，人們在街上燃燒著乳香及松木，佩帶芳香植物製成的香丸，醫生更面帶塗有肉桂、丁香芳香植物的萃取油脂來減少黑死病的罹患。
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“Aromatherapy”的由來
「芳香療法」( Aromatherapy ) 一詞，是法國化學家蓋特佛塞博士 (Rene Maurice Gattefosse) 於 1928 年發表研究成果於科學刊物上，而創立的 ” 芳香療法 ” 一詞。而在他的研究中也證實了精油在科學上的立論根據 (精油因其極佳的滲透性，滲透到肌膚深層組織，被微血管吸收後，經由血液循環，可以到達被治療的器官 )。蓋特佛塞博士於實驗室意外灼傷，立即將手浸在薰衣草精油的容器中，發現疼痛減低，而且復原快速。
從此才開始進行有關精油的實驗。
芳香療法的盛行
芳香療法於 19 世紀開始盛行於歐洲。
西元 1964 年，法國醫生 Dr.Jean Vainet繼續研究植物精油在醫學治療上的使用和推廣，化學家 Madame Maury女士更將植物精油的芳香療法推廣在皮膚、精神、生理上的疾病治療，並且用按摩的方式發揮精油的功效，使得芳香療法更加普及。
